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關於威士忌杯

今天和大家談論世界上的杯子琳瑯滿目千奇百怪,從市場一個20$50$到精品店2000$5000$ 到底要怎麼挑選適合自己的杯子,怎樣的杯子又適合威士忌呢?
 
杯子的不同形狀造型材質都會影響你所飲用酒時所產生的香氣、色澤等變化,接下來就與大家介紹市面上常見到的杯子分類及特色。
 
 
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圖片出處 (https://www.google.com.tw/search?espv=2&biw=1920&bih=901&tbm=isch&sa=1&q=whisky+glass&oq=whisky+&gs_l=img.3.0.0l10.22800.25804.0.27152.9.8.1.0.0.0.58.285.8.8.0....0...1c.1.64.img..0.9.286...0i19k1j0i10i19k1.rtn9lmi14Jc#imgrc=wh4xEQBz8RkDZM%3A)
 
 
古典杯 old Fashioned Glass
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(圖片出處:http://www.polyvore.com/rosendahl_grand_cru_whisky_glass/thing?id=64039026)
 
他也有很多不同的稱呼例如岩石杯、威杯、不倒翁杯等,絕大部分的人即便對威士忌沒有多加研究,
在電影影集中也經常看到的杯子非他莫屬,他的口徑較大,適合放入冰塊喝,底部寬厚,非常穩固。
 
 
 
威士忌試酒杯(聞香杯) Glencairn Copita Nosing Glass
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此杯子為英國水晶製造商 Glencairn為聞香所研發的杯子,這個杯子也有人叫他 碼頭杯子 (Dock Glass),這個杯子的大小比ISO杯稍小一些,在集中香氣及杯子透色程度都有很良好的效果。
 
 
 
 
格蘭凱恩威士忌聞香杯 Glencairn Glass
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此杯也是英國水晶製造商 Glencairn 所設計的,與威士忌試酒杯的最大差異在於外型設計,此杯子的杯腳是厚實穩固的,杯腹設計也比較寬大,
但縮小的口徑做成錐形的形狀,更能凝聚酒的香氣,在攜帶上也是非常方便不用擔心體積龐大或是容易打翻等情況。
 
 
 
ISO國際標準杯 ISO Glass
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(圖片出處http://www.tw-tw.com.tw/ColumnDetail.aspx?articleID=77)
 
因為稱做國際標準杯,所以杯子的長寬高不管哪一處都必須更精確才行
一般國際標準杯子站立測量 長度約155mm最寬處約65mm,此杯子的設計雖不會說特別凸顯什麼但對於香氣收集及酒的原貌展現算是很適當的一個杯子,
因此國際酒類專用杯器經常會看見它裝盛葡萄酒烈酒等。
 
 
 

如何挑選適合自己的杯子?

介紹了以上市面上常見的杯子後你應該會對不同酒杯有比較初步的了解,當然也要以你習慣飲用威士忌的方向考量,例如你非常喜歡純飲那你應該就要挑選杯腹大口徑小的杯子,(如同格蘭凱恩的聞香杯系列 )
可以細細品嘗酒的香氣,不過如果是高濃度的威士忌,在使用聞香杯的時候還是要注意聞香的方式及品嚐的量,如果是威士忌的初學者或愛好加冰塊飲用的話,就需選擇杯口較大的杯子,才能放入冰塊來品嚐。
至於材質方面,選購品質及材質上越是優等,對於外觀及品酒口感都會對你的威士忌有極大的幫助與影響,其實不管你是選擇什麼杯子都是先以你所負擔起的範圍內選擇品質較好形狀恰當的杯子。
 
 
紅白酒甚至香檳都有專屬於他們的酒杯,你呢? 決定選擇什麼當你品嚐威士忌的杯子 !
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